Κρόκος νηματίδια (Ισπανίας) - 100 gr
kets-33
Νέο
Φύλλα βολβώδους πολυετούς φυτού, με την ονομασία Crocus satinus L, σε συσκευασία των 100 γραμμαρίων
Άλλες πληροφορίες
Επίσης γνωστο ως: Κρόκος
Προέλευση – Ισπανία
Συστατικα –
Γευστικα αρωματικα στοιχεια – Πλούσια αλλά και διακριτική γεύση, που θυμίζει μέλι.
Χρησεις – Χρωματισμό στο φαγητό, για Ασιατική κουζίνα, σούπες θαλασσινών, ρύζι και ψωμί
Υποκαταστατα – Saffron Powder Spanish Superior Grade, Fennel Pollen, Chili Threads and Turmeric Ground
Fun fact – Ο κρόκος Ισπανίας είναι πολύ ακριβός, λόγω της μεγάλης εδαφικής έκτασης και της εργασίας που απαιτείται για να παραχθεί απλά λίγο από αυτό. Ούτως ή άλλως, πολύ λίγο χρειάζεται και για κάθε συνταγή, καθιστώντας το 1 γραμμάριο αυτού να είναι αρκετό για πολλές χρήσεις