Γλουταμινικό μονονάτριο - 100 gr

Νέο

Σε συσκευασία των 100 γραμμαρίων

Περισσότερες λεπτομέρειες

0,56€

Άλλες πληροφορίες

Επισης γνωστο ως: msg, Aji-no-moto ,συστατικο που δινει την γευση γνωστη και σαν «unami».
Προέλευση – Βιετναμ, Απω Ανατολη
Συστατικά – Ως πρώτες ύλες για την παρασκευή του οξέος χρησιμοποιούνται τα σιτηρά και τα υποπροϊόντα της σακχαρουργίας , όπου μετά από ειδική επεξεργασία το Γλουταμινικό οξύ εξουδετερώνεται μερικώς με καυστικό ή ανθρακικό νάτριο, αποχρωματίζεται και κρυσταλλώνεται για να προστεθεί τελικά σαν Γλουταμινικό Μονονάτριο
Γευστικα αρωματικα στοιχεια – έχει ελαφριά αλμυρή-χαρακτηριστική γεύση
Χρησεις – Σε πάρα πολλά από τα συσκευασμένα τρόφιμα, χρησιμοποιειται για να απαλειφει εντονες γευσεις.
Υποκατάστατα