Πιπέρι Κουμπέμπα - 100 gr

Νέο

Προέλευση: Ινδονησία

Γευστικά στοιχεία: Συνδυασμός πιπεριού και μπαχαριού

Χρήσεις: Ιδιαίτερα στις σάλτσες αλλά και οπουδήποτε αλλού ταιριάζει το πιπέρι!

Σε συσκευασία των 100 γραμμαρίων

Περισσότερες λεπτομέρειες

6,97€

Άλλες πληροφορίες

Το πιπέρι κουμπέμπα, προέρχεται από την ίδια οικογένεια φυτών με το γνωστό μας πιπέρι. Αυτή η ποικιλία φυτού καλλιεργείται στην Ιάβα και την Σουμάτρα.

Ο καρπός αποξηραίνεται προσεκτικά προτού να ωριμάσει και μοιάζει με το μαύρο πιπέρι, μόνο που στην βάση του διατηρεί μικροσκοπικό κοτσάνι.

Έχει γεύση που μερικοί ισχυρίζονται οτι είναι ενας συνδιασμός της γεύσης πιπεριού και της γεύσης από το μπαχάρι.

Το πιπέρι κουμπέμπα χρησιμοποιείται ως μπαχαρικό, ενώ το έλαιο του καρπού χρησιμοποείται απο την βιομηχανία τροφίμων.