Άλλες πληροφορίες
Προέλευση – Τουρκία
Συστατικα –
Γευστικα αρωματικα στοιχεια – Γλυκιά, ξινή και ανθώδης με μια διακριτική αίσθηση πικραμύγδαλου και κερασιού
Χρησεις – Βασικό στην χρήση κουζίνας της Μεσσόγειου και της Μέσης Ανατολής, η πιο συχνή τους χρήση γίνεται για να δώσει γεύση σε ψωμί, κουλούρια, μπισκότα και άλλα φουρνιστά
Υποκαταστατα – Black Cardamom Pods, Cardamom Ground, Fennel Seeds and Fennel Powder
Fun fact – To μαχλέπι είναι μαχλέπι.