Κιτρινόριζα (τριμμένη) - 100 gr

kets-29

Νέο

Τριμμένη ρίζα ριζωματώδους, ποώδους, πολυετούς φυτού, της Κουρκούμης (ή κιτρινόριζας) που μας έρχεται από την μακρινή Κίνα.

Δίνει γεύση ζεστή και λίγο πικρή, θυμίζει τζίντζερ.

Συνοδεύει κρέας, κοτόπουλο, θαλασσινά, λαχανικά, σούπες, noodles, ως χρωστική ουσία σε φαγητά με κάρυ