Γλυκόριζα τριμμένη - 100 gr

kets-14

Νέο

Γλυκόριζα τριμμένη σε συσκευασία των 100 γραμμαρίων

Περισσότερες λεπτομέρειες

2,39€

Άλλες πληροφορίες

Επισης γνωστο ως: γλυκύρριζα ή λεία γλυκόριζα, ρεγκολίτσα και αγλυκόριζα.
Προέλευση – Πακιστάν
Συστατικα – Ριζα του φυτου γλυκοριζα που αποξηραινεται στον ηλιο
Γευστικα αρωματικα στοιχεια – χαρακτηριστική γλυκιά γεύση που οφείλεται σε μία γλυκαντική ουσία, τη γλυκοριζίνη. Αυτή η ουσία είναι 50 φορές πιο γλυκιά από τη ζάχαρη.
Χρησεις – χρησιμοποιειται για να βελτιωσει τη γευση φαγητου, σε τσαι, γλυκα και αναψυκτικα.
Υποκαταστατα - Marshmallow Root Powder, Turmeric Ground, Galangal Root Whole and Roasted Chicory Root.
Fun fact – Πολιτισμοι σε όλη την ιστορία, και σε όλη την υδρόγειο, αξιοποίησαν τη γλυκόριζα για θεραπευτικούς σκοπούς. Οι αρχαίοι Αιγύπτιοι ήταν μεταξύ των πρώτων που χρησιμοποιούν τη γλυκόριζα, και ο Φαραω Τουταγχαμων θάφτηκε ακόμη και με τη ρίζα.